Get ready for all kind of cooking disasters. Some of them are even eatable.
Pöytä on katettu - Tallinnan ravintolatarjonta 2021. Pressimatka*: Visit Tallinn, Visit Estonia, Tallink Silja, Viking Line ja Eckerö Line Perjantai-illan kunniaksi tein koosteen matkan ruokapaikoista. Eihän perjantaisin tee mieli kuin hyvää ruokaa mukavassa seurassa 😁. Seura oli meillä matkan aikana aivan loistava. Nyt sitten ruokaan… Tässä postauksessa Ravintolat ja catering: Riviera Palais Brasserie City Grill House Carmen … Jatka artikkeliin Pöytä on katettu
Välimerellinen salaatti hellepäiville Vaikeusaste: Tosi helppo Valmistusaika: 5 min Ainesosat: SalaatinkeräOliiveja (käytän Lidlin mustia oliiveja purkista)Aurinkokuivattuja tomaatteja öljyssä (samasta Lidlistä)Mozzarellaa (tai mikä vaan muu pehmeä juusto tai sellaisen korvike; itse käytän laktoositonta versiota)Kanafileetä (valinnainen); itse laitan vain silloin, kun sitä jää yli jostain ruoasta. Kuvat: Foodie.fi ja In Via. Täällä suurin osa ruokatarvikkeita tulee Italiasta, … Jatka artikkeliin Välimerellinen salaatti hellepäiville
Kasvispata vege-reseptinä Uusi vegaaninen ruokalaji, jonka olen soveltanut kaappiin jääneestä kuskus paketin sisällöstä. Se on tavallaan pataruoka, mutta ei ihan niin pliisun makuinen, mitä vehnäjauhoista voisi odottaa. Ja samalla joukossa on vitamiineja. Julkaisen sen varmaan huomenna. Kuskus ryynejäPaprikaa (mitä vaan väriä, tässä punaista ja keltaista)PorkkanaaPakastemaissiaKasvislientäOliiviöljyä (samaa kuin aina ennenkin)Paahdettu sipuli sopisi ehkä hyvin joukkoon, jos … Jatka artikkeliin Kasvispata vege-reseptinä
Kahvi on niitä harvoja asioita, joista en ole valmis luopumaan, noh, ehkä kolmannen maailmansodan uhalla. Kuppi espressoa on vain sitä puhdasta nautintoa, arjen luksusta. Omalla kohdallani kahvilla on puhtaasti placebovaikutusta. Se ei piristä eikä anna potkua päivään. Se vaan maistuu hyvältä. Juon kahvia aamulla, päivällä, illalla ja keskellä yötä, jos minua vaivaa unettomuus. Aamukahvi En … Jatka artikkeliin Kahvi
Mozzarella retiisi salaatti Ainesosat Mozzarellaa (n. 250 g; olen käyttänyt Light-versiota, jossa on 19 g rasvaa) Kurkkua (n. 200 g) Retiisiä (yksi nippu, n. 200 g) Näkkileipää (2-3 palaa) Kypsytettyä kanafilettä (n. 200 g; voi jättää pois). Tänne käy eilisen grillikanan rintafileejämät, keitetyt tai kevyesti paistetut fileesuikaleet, melkein mitä vaan. Majoneesia (n. 100 g) Ainesosat. … Jatka artikkeliin Mozzarella-retiisi salaatti
rosolli herkälle vatsalle Rosollin Ainesosat: keitettyä porkkanaakeitettyä perunaa (mielellään eilistä tai hyvin jäähtynyttä)keitettyä punajuurta suolakurkkua (minä suosin sellaista, jossa on hieman sokeria ja mausteita joukossa, esim. Xtra 1600/880g voileipäkurkku mausteliemessä) Rosolli Kaikkia ainesosia laitan suunnilleen saman määrän, silloin mausta tulee tasapainoinen. 3-4 hengen perheelle sopii 1kg + 1kg +1 kg juureksia raakoina + 1 purkki … Jatka artikkeliin Rosolli herkälle vatsalle
Kaali-kurkkusalaatti Kaali-kurkkusalaatin ainesosat: Valkoinen keräkaali (varhaiskaali on tähän salaattiin paras)Tuore kurkkuRuukkutilliMajoneesi tai Perinteinen salaattikastike X-tra perinteinen salaattikastike, 930g Järvikylä tilli, n.50g Valmistustapa: Paras suhde tämän salaatin aineistossa on seuraava: 500 g kaalia300 g kurkkua50-70g tilliä (1 ruukku)0.35 litraa kevyttä majoneesia tai perinteistä salaattikastiketta. Yleensä pilkkoan kaalin, kurkut ja tillin monitoimikoneessa. Se onnistuu käsipelilläkin, mutta tunnin … Jatka artikkeliin Kaali-kurkkusalaatti
Tonnikalasalaatista tuli hyvää, vaikka pelkäsinkin ensin, että valmiina se maistuu oudolta. Lollo Rosso (Kuva: Colorbox) Tässä ainesosalista: Vuonankaali (Kuva: Colorbox) Lollo Rosso (n. 50 g)vihreä lehtisalaatti (n. 50 g)vuonankaali (n 75g)purkki- tai pakastemaissi (280 g purkki tai ½ pakastepussia)kirsikkatomaatti (n. 100 g)porkkanaraaste (n. 100 g)tonnikalaa öljyssä (1 purkki 140 g)avokado (1 kpl) Felix perinteinen salaattikastike … Jatka artikkeliin Tonnikalasalaatti
Pelottavat ruokakokeilut Minä harvoin eksperimentoin keittiössä. Siitä tulee yleensä katastrofi. Tässä on kuitenkin pari reseptiä, joita jouduin soveltamaan, koska sain ranskalaiselta naapuriltani kassillisen vihanneksia, joita en yleensä koskaan syö. En sen takia, ettei niitä Suomesta löydy, mutta muuten vaan vanhasta tottumuksesta. Kun kerran olemme vaihtaneet maata, ruokavalionkin joutuu soveltamaan. Ihan kaikkea täällä ei ole. Tosin, … Jatka artikkeliin Pelottavat ruokakokeilut
