Ei niin suurta juhlaa, ettei siinä olisi jotain arkista.
Palov of Kokand Plov Kokand. Tänä jouluna syön mitä ilmeisimmin palovia (plovia tai oshia) juhlaruokanakin. Uzbekistanissa nimittäin tätä ruokaa syödään arkeen ja juhlaan. Juhlalaji on hieman erilainen kuin arkiruoka. Lisäksi jokaisella alueella ruoka kulkee eri nimellä ja se valmistetaan hieman eri tavalla. Tässä tehdään Kokandin kaupungin alueelle ominaista arki-plovia. Kysyin kollegoilta, mitä eroa on palovilla … Jatka artikkeliin Perinteisten ruokien aika – Palov of Kokand
Joulu on taas! Ihmeellistä miten aika nykyään häviää. Taas joulu on ovella. Mistään muusta ei voi enää kirjoittaa eikä puhua. Ymmärtääkseni eteläisemmässä osassa Suomea on nyt pimeää. Oikein kunnon pimeää. Lumet sulivat ja loska valtasi teitä ja katuja. Pimeyttä yritetään häätää runsaalla jouluvalaistuksella ja kirkasvalolampuilla. Olen äskettäin lukenut myös Tiian postauksen asiasta. Hassua, minä harvoin … Jatka artikkeliin Joulu on taas täällä!
1500 sanaa käsienpesun tärkeydestä - Uzbekistanin ruokakulttuuri. Mistä postaus Uzbekistanilaisesta ruokakulttuurista pitäisi aloittaa? Juuri niin, kuten täällä on tapana: kätellään ja mennään syömään. Puhutaan asiasta vasta silloin, kun vatsat ovat täynnä. Suoraan junasta / lentokoneesta / autosta ruokapöytään on yleisimpiä käytäntöjä Keski-Aasiassa. Täällä vieraanvaraisuus on tärkein hyve. Uzbekistanin etnisten ryhmien välillä on hienoisia eroja, mutta … Jatka artikkeliin Uzbekistanin ruokakulttuuri. Osa 1
Pressimatka*: Visit Tallinn, Visit Estonia, Tallink Silja, Viking Line ja Eckerö Line Pöytä on katettu - Tallinnan ravintolatarjonta 2021. Perjantai-illan kunniaksi tein koosteen matkan ruokapaikoista. Eihän perjantaisin tee mieli kuin hyvää ruokaa mukavassa seurassa 😁. Seura oli meillä matkan aikana aivan loistava. Nyt sitten ruokaan… Tässä postauksessa Ravintolat ja catering: Riviera Palais Brasserie City Grill … Jatka artikkeliin Pöytä on katettu
Välimerellinen salaatti hellepäiville Vaikeusaste: Tosi helppo Valmistusaika: 5 min Ainesosat: SalaatinkeräOliiveja (käytän Lidlin mustia oliiveja purkista)Aurinkokuivattuja tomaatteja öljyssä (samasta Lidlistä)Mozzarellaa (tai mikä vaan muu pehmeä juusto tai sellaisen korvike; itse käytän laktoositonta versiota)Kanafileetä (valinnainen); itse laitan vain silloin, kun sitä jää yli jostain ruoasta. Kuvat: Foodie.fi ja In Via. Täällä suurin osa ruokatarvikkeita tulee Italiasta, … Jatka artikkeliin Välimerellinen salaatti hellepäiville
Sunnuntai-kevennys (Ihan väärin käsitelty) Tämän kuvan ainoa tehtävä on kaunistaa teidän näyttöä lukemisen aikana. Ihan väärin käsitelty Hauskaa, miten eri tavalla käsittelemme maailmaa. Olen tänään chattaillut parin muun bloggaajan kanssa, ja chatin hedelmiksi on tulossa useita eri postauksia eri blogeissa. Jokainen meistä ammensi siitä ihan eri idean. Keskustelua käytiin kirjoittamisesta, kieliopista, lukijamäärästä, kuvankäsittelystä… Tavallisia juttuja, … Jatka artikkeliin Ihan väärin käsitelty
Kasvispata vege-reseptinä Uusi vegaaninen ruokalaji, jonka olen soveltanut kaappiin jääneestä kuskus paketin sisällöstä. Se on tavallaan pataruoka, mutta ei ihan niin pliisun makuinen, mitä vehnäjauhoista voisi odottaa. Ja samalla joukossa on vitamiineja. Julkaisen sen varmaan huomenna. Kuskus ryynejäPaprikaa (mitä vaan väriä, tässä punaista ja keltaista)PorkkanaaPakastemaissiaKasvislientäOliiviöljyä (samaa kuin aina ennenkin)Paahdettu sipuli sopisi ehkä hyvin joukkoon, jos … Jatka artikkeliin Kasvispata vege-reseptinä
Äitienpäivä Special Mitä olen saanut pojaltani lahjaksi niin, että hän ei ole edes huomannut sitä. Sydänystäviä. Pojan kautta olen tutustunut ihmisiin aivan eri tavalla. Hän on auttanut minua löytämään kosketuspintaa ihmisiin ja asioihin aivan eri tasolla.Maailmankatsomukseni muuttui. Näen nyt maailman huomattavasti valoisampana kuin ennen. Haluan itsekin osallistua maailmanparannustalkoisiin. Tärkeysjärjestys muuttui. Oma ego jäi takavasemmalle. Arvomaailma muuttui. Arvostan … Jatka artikkeliin Äitienpäivä Special. Lahjat pojaltani
Kevätsiivous - Aloitan itsestäni Keväisin minut valtaa pakottava tarve siivota: lajitella vaatteet kaapeissa, järjestellä tavarat hyllyillä, pestä sellaisetkin pyykit, joita ei tullut käytettyä vuosiin. Ilmiöllä ei ole mitään tekemistä sen kanssa, että aurinko paljastaa likaiset ikkunat (mies jo pesi) tai pölyttyneet hyllyt (olen jo pyyhkinyt). Kaappien siivoaminen pari kertaa vuodessa kielii tarvetta järjestää omia ajatuksia. … Jatka artikkeliin Kevätsiivous
Kahvi on niitä harvoja asioita, joista en ole valmis luopumaan, noh, ehkä kolmannen maailmansodan uhalla. Kuppi espressoa on vain sitä puhdasta nautintoa, arjen luksusta. Omalla kohdallani kahvilla on puhtaasti placebovaikutusta. Se ei piristä eikä anna potkua päivään. Se vaan maistuu hyvältä. Juon kahvia aamulla, päivällä, illalla ja keskellä yötä, jos minua vaivaa unettomuus. Aamukahvi En … Jatka artikkeliin Kahvi